Anvisa atualiza regras para suplementos com Cúrcuma e alerta para risco ao fígado

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária publicou nesta quarta-feira (22) novas regras para a composição e rotulagem de suplementos alimentares que utilizam extrato de cúrcuma, também conhecida como açafrão.

A Instrução Normativa nº 438/2026 estabelece limites de uso da substância e torna obrigatória a inclusão de advertências claras aos consumidores.

A decisão foi tomada após monitoramento de mercado identificar possíveis riscos de danos ao fígado, associados ao consumo oral de suplementos e medicamentos com altas concentrações de cúrcuma longa ou curcuminoides.

A agência reforça que o uso da cúrcuma no preparo de alimentos do dia a dia não apresenta risco e segue considerado seguro.