Bares e restaurantes do litoral acompanham cenário econômico

Após um 2025 considerado desafiador, bares e restaurantes do litoral paulista iniciam 2026 atentos aos indicadores econômicos. Levantamento preliminar aponta redução no preço de alguns lanches, mas o setor ainda adota cautela diante do cenário inflacionário.

Segundo o IBGE, o IPCA subiu 0,33% em janeiro e acumula 4,44% em 12 meses. A Abrasel Baixada Santista avalia que a inflação continua pressionando custos operacionais, especialmente na alimentação fora do domicílio, que registrou alta de 0,55%, impactando diretamente o setor.