Brasil suspende exportação de frango após caso de gripe aviária no Rio Grande do Sul

O Brasil suspendeu temporariamente as exportações de carne de frango após a confirmação do foco de gripe aviária em uma granja comercial no estado do Rio Grande do Sul.

Diante do caso, países como China, União Europeia, Argentina, Uruguai, Chile e México impuseram bloqueios à importação de frango brasileiro. Em resposta, o Ministério da Agricultura decretou estado de emergência zoossanitária por 60 dias na região afetada.

Segundo especialistas, o risco de infecção em humanos é considerado muito baixo. a transmissão entre pessoas, quando ocorre, é rara e ineficiente.

O vírus da gripe aviária não sobrevive ao calor. por isso, alimentos bem cozidos não oferecem risco. a recomendação é evitar o consumo de carnes e ovos crus ou mal cozidos, como ovos com gema mole — orientação válida também para prevenir outras infecções alimentares.